Все любят праздники, а какой же праздничный стол без салатов и закусок из красной рыбы. Но вот что я заметила – купить свежую рыбку и посолить самостоятельно, выходит гораздо дешевле и вкуснее. Поэтому сегодня расскажем вам, как посолить красную рыбу дома. Я буду показывать вам на примере горбуши, но также по этому рецепту можно засолить и любую другую красную рыбу (семгу, форель и др.) получается очень вкусно и нежно. Конечно, слегка придется испачкаться и потратить немного времени на чистку рыбины от внутренностей, костей и кожи, но уверяю, результат вас удивит...

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы поделимся с вами замечательным рецептом. Как посолить красную рыбу для бутербродов за 15 минут Так можно солить любую красную рыбу, кету, горбушу, нерку, чавычу и любую другую красную рыбу, рыба должна быть хорошо промороженная. У меня была хорошо промороженная рыба. В морозилке пролежала недели 3-4 Легче резать чуть подмороженную рыбку. Для этого нам понадобиться 0.5 литра остуженной кипячёной воды, соли 3 столовых ложки с горкой, а также одна чайная ложечка сахара...