Готовим вместе с Ульяной Алексеевой, координатором проекта «Ура! Повара». Яичница с помидорами — полезный и сытный завтрак. Яйца стали употреблять в пищу как минимум пять тысяч лет назад. Яичницу с помидорами готовят во многих странах. Например, в Израиле яичница с томатами, перцем и специями является популярным завтраком и называется «шакшука». В грузинской кухне есть рецепт «чирбули», яичницы с помидорами, луком, чесноком и грецкими орехами. В России наиболее популярной является яичница с томатами без добавления других ингредиентов...

Немногие хозяйки знают об этих кулинарных тонкостях. С ними вкус привычного блюда заиграет по-новому. Казалось бы, в приготовлении одного из самых популярных завтраков не может быть ничего сложного. Принято считать, что с яичницей-глазуньей способен справиться даже ребёнок. Однако зачастую случается так, что желток слишком быстро сворачивается, и в него уже не обмакнуть корочку хрустящего хлеба. Или же, наоборот, белок остаётся недожаренным и больше напоминает субстанцию, нежели что-то съедобное...