Одна партия сырников закрывает и горячий завтрак, и угощение к чаю, и запас в морозилку на случай гостей. Активной работы — 15 минут, дальше всё делает духовка. Противень выходит целиком: румяный, ровный, горячий — как раз пока семья садится за стол. На 12 штук (противень 30×40 см): — Творог 5–9% — 500 г — Яйцо — 1 крупное — Мука — 4 ст. л. с горкой (60 г) в тесто плюс 3 ст. л. для панировки — Сахар — 2 ст. л. без горки (50 г) — Соль — щепотка — Ванилин — на кончике ножа — Крахмал кукурузный — 1 ст...