Способов мариновки шашлыка много, и это не зависит от качества и видовой принадлежности мяса, специй или условий приготовления шашлыка. Все дело исключительно в нездоровой фантазии людей, стремящихся добавить от себя какую-нибудь изюминку такому простому рецепту как мясо, печеное на углях – шашлыку. Так как же мариновать шашлык? Классический рецепт шашлыка. Его еще по ошибке называют «советским», но это немного неверно. Для приготовления классического шашлыка необходима емкость (кастрюля, ведро,...

101 способ маринада шашлыка, такая тема буквально пестрит в моей ленте.  Это не мудрено, майские на подходе и согласно народной традиции нужно открывать сезон шашлыка. Тему, которую хотелось бы сегодня обсудить, как правильно мариновать шашлык? И надо ли вообще это делать. Для начала хотелось бы поделиться рецептами шашлыка, которые попались мне в ленте Дзен. Наверное, я не в теме и что-то изменилось в правилах платформы, но капс и неинформативные заголовки вроде как были запрещены в Дзен. Но видимо к рецепту шашлыков это не относится...