Квашеная капуста — одно из самых популярных и полезных блюд русской кухни. Она отлично хранится, укрепляет иммунитет и прекрасно сочетается с мясом, картошкой и даже просто с кусочком хлеба. Рассказываем, как квасить капусту в банке или ведре, чтобы она получилась хрустящей, ароматной и без горечи. Магазинная квашеная капуста часто теряет вкус или хранится с консервантами. Домашняя же получается натуральной, полезной и невероятно вкусной. Кроме того, это отличная экономия — из пары вилков можно...

С этими рецептами мы погружаемся в самую душу русской кухни — в хрустящую, ароматную, невероятно полезную квашеную капусту! Традиция квасить капусту всегда наполняла дома аппетитными запахами и организм витаминами на всю зиму, а вот как лучше квасить капусту, вы узнаете в этой статье. Сегодня наша главная звезда — белокочанная капуста. Правильно заквашенная, она становится не только вкуснее, но и в разы полезнее: это натуральный пробиотик, кладезь витамина С и отличное подспорье для иммунитета. Главный...