Так у нас и родился целый «День капусты» — шумный, весёлый и ароматный. День капусты Осень — время заготовок (вообщем-то как и лето), запахов, наполняющих дом, и тихой радости от простых дел. На этот раз всё началось с подарка: соседка принесла крепкие, сочные кочаны капусты — белоснежные, тугие, как надо! Мама как раз приехала в гости, и решили: а почему бы не заквасить, как раньше — вместе, по старинному рецепту? Нашли в старой тетради бабушкины записи — три варианта, но выбрали один, проверенный временем (3-тий вариант)...