Когда-то давным-давно в одном уютном доме в морозный вечер решили приготовить нечто особенное. Вспомнили, как в детстве бабушка томила в печи рульку, наполняя кухню ароматами специй и мяса, так что у всех текли слюнки. Сегодня мы попробуем повторить этот кулинарный шедевр у себя...

Как приготовить свиную рульку? Существует очень много рецептов и интерпретаций этих рецептов, как приготовить свиную рульку. Традиционно, рульку готовят в Чехии, Германии, как закуску под бокал горького на вкус пива. Обычно, в качестве дополнения, рульку подают с жареной кислой капустой, что идеально гармонирует со сладковатой свининой и горьким пивом. Я готовил рульку в тандыре, в духовке, на мангале. Варил ее в пиве, в томатном соке, в луковой шелухе. И каждый раз это блюдо поражало меня своим незабываемым вкусом, очень насыщенным, ярким...