6629 читали · 2 года назад
Секрет идеальной глазури для росписи имбирных пряников в её правильном приготовлении
Роспись имбирных пряников может быть очень увлекательным занятием и принести много радости, но при условии, что глазурь легко наносится и ровно ложится. Хочу поделиться с вами секретом именно такой удачной глазури. Сахарная пудра лучше домашняя или магазинная? Для приготовления глазури можно сделать сахарную пудру самостоятельно с помощью кофемолки или использовать готовую. Я пробовала и так, и так, и могу сказать, что с домашней пудрой пряники получаются вкуснее. Магазинная пудра имеет небольшой привкус...
115 читали · 3 года назад
Рецепт глазури (айсинга) для росписи пряников
Меня многие просят написать рецепт глазури, которой я покрываю пряники. Появилась свободная минутка. Сейчас поделюсь процессом приготовления. Глазурь или еще её называют айсинг - это белковая масса для украшения десертов и выпечки...