Меня многие просят написать рецепт глазури, которой я покрываю пряники. Появилась свободная минутка. Сейчас поделюсь процессом приготовления. Глазурь или еще её называют айсинг - это белковая масса для украшения десертов и выпечки...

Если вы уже испекли ароматное рождественское печенье и задумались "а не украсить ли его", этот рецепт глазури для вас🙌 1. Просеиваем сахарную пудру с крахмалом. Добавляем яичный белок и сок 1/4 лимона. 2. Взбиваем до получения тягучей белой массы. Если глазурь очень густая, добавляем еще немного лимонного сока...