Я просто обожаю фондан с жидким шоколадом внутри. И хоть этот утонченный французский десерт подают в дорогих ресторанах, вообще-то его совсем несложно приготовить в домашних условиях. Сейчас я вам расскажу и покажу, как. Фондан — шоколадный маффин с жидкой серединой. По легенде, однажды французский повар не допек кексы, а когда обнаружилась непропеченость, не растерялся и выставил это как инновацию в десерте. При приготовлении главное — соблюдать пропорции и обращать внимание на нюансы, про которые я вам расскажу...

☕️🧁Осень - пора горячего кофе и вкусных десертов!  Поэтому решила, что нужно оставить тут #рецепт моего легендарного шоколадного фондана из «Битвы шефов». 🧑🏻‍🍳 Оказалось, что готовить его совсем не сложно, а результат удивит не только вас:) Да, готовила я его интуитивно, без четких мер, но если постараться привести это к цифрам, то пропорции примерно следующие: Ингредиенты: 🧈сливочное масло — 50 г 🍫горький и молочный шоколад — по 100 г каждого 🥚яйца куриные — 3 шт. 🍚 мука — 75 г (3 ст...