Флэт уайт – популярный кофейный напиток, который состоит из эспрессо и горячего молока. От популярных капучино и латте отличается тем, что содержит меньше молока, благодаря чему вкус кофе лучше чувствуется. Для приготовления рекомендуется использовать смеси арабики (без добавления робусты) светлой или средней обжарки. Молоко следует взять жирное: 2,5-3,2%. Как приготовить флэт уайт в домашних условиях Обратите внимание, что пропорции кофе и молока могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений...

Флэт уайт — один из самых популярных кофейных напитков современности. В этой статье вы найдёте всё: от истории и состава до пошагового рецепта и тонкостей приготовления. Разберём, чем он отличается от капучино и латте, какую пользу несёт и как сварить его дома. Флэт уайт (flat white) — кофейный напиток на основе двойного эспрессо и взбитого молока. Его ключевые особенности: Родиной напитка считаются Австралия и Новая Зеландия. Первые упоминания относятся к 1980‑м годам. В 2015 году флэт уайт вошёл в меню крупных международных сетей, закрепив статус глобального тренда...