Флэт уайт – популярный кофейный напиток, который состоит из эспрессо и горячего молока. От популярных капучино и латте отличается тем, что содержит меньше молока, благодаря чему вкус кофе лучше чувствуется. Для приготовления рекомендуется использовать смеси арабики (без добавления робусты) светлой или средней обжарки. Молоко следует взять жирное: 2,5-3,2%. Как приготовить флэт уайт в домашних условиях Обратите внимание, что пропорции кофе и молока могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений...

Флэт уайт — это напиток на основе двойного эспрессо с добавлением горячего молока с тонкой, шелковистой пенкой. Название переводится как «плоский белый» — из-за гладкой поверхности напитка. Рассказываем, кто такой придумал и как повторить рецепт в домашних условиях. История напитка — интрига-интрига. Однозначно верной версии его происхождения нет. Новозеландцы считают автором флэт уайта местного бариста и обжарщика кофе Дерека Таунсенда. В конце XX века выбор самых популярных напитков с молоком был ограничен капучино и латте...