Чизкейк — это десерт, который выглядит как блюдо из дорогой кофейни, но на деле готовится элементарно. Главный плюс рецепта без выпечки в том, что вам не нужно следить за температурой в духовке, бояться, что корж подгорит или серединка не пропечется. Этот десерт получается нежным, сливочным и в меру сладким. Ингредиенты: 1. Сначала нужно превратить печенье в мелкую крошку. Проще всего сделать это в блендере, но если его нет — сложите печенье в плотный пакет и пройдитесь по нему скалкой. Сливочное масло растопите (в микроволновке или на плите) и смешайте с крошкой...

Чизкейк без выпечки (от англ. «cheese» — сыр, «cake» — торт) со сливочным сыром «Маскарпоне» — популярный десерт американского происхождения. В его основе песочное печенье, но главное в чизкейке — вкусная легкая начинка. Для ее приготовления используют мягкий сливочный сыр — «Маскарпоне» (Mascarpone), «Филадельфия» (Philadelphia), «Альметте» (Almette), «Буко» (Buko). Этот чизкейк без выпечки, поэтому для скрепления ингредиентов используют желатин. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...