Особенность блинов для фарширования в том, что они должны быть эластичными, без дырочек, достаточно тонкими и чтобы хорошо держали форму. Тогда начинка не будет вываливаться и вытекать. Причём не важно сладкая она или солёная. Мы собрали 6 рецептов блинов, которые идеально подходят для этих целей. Будем рады, если теперь у вас будут получаться идеальные фаршированные блинчики. Идеи начинок можете посмотреть тут: Блины на молоке и сливочном масле 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт...

Как и обещала, сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных, тонких блинчиков в которые можно заворачивать начинку и при этом они не рвутся и не ломаются. А так же поделюсь с вами оригинальной начинкой к этим блинчикам - а-ля шаурма, по моему, получается очень вкусно и необычно. Попробуйте, оцените.... И так, приступим... Сначала испечём блинчики. В данном случае дырочки, т.е. ажур нам совершенно ни к чему, дабы сок нашей начинки через эти дырочки не выливался и блинчики были бы сочными и не сухими...