Знаменитый десерт, названный в честь великой русской балерины Анны Павловой, появился на свет менее века назад, но за это короткое время успел обрести поистине мировую славу. Его рецепт был переосмыслен и переписан не менее 667 раз в различных кулинарных изданиях. Пирожное «Анна Павлова» по-прежнему остаётся одним из самых любимых лакомств в мире. Секрет аутентичного вкуса: легко ли приготовить «Анну Павлову»? Насколько сложно приготовить настоящий восхитительный десерт «Анна Павлова» в домашних условиях? Совсем несложно! Рецепт довольно прост, если следовать четкой пошаговой инструкции...

Ингредиенты: яичных белка, сок лимона, сахара или сахарной пудры, творожного сыра, сливки 33%, Сахарную пудру , Для украшения любые ягоды Способ приготовления: Для начала отделяем белок от желтка, так чтобы желток не попал в белок, делаем аккуратно. Далее начинаем взбивать сначала 2-3 мин. на малой скорости, до появления пенки, далее на средней, в это время добавим порциями сахар и лимонный сок. Ну и переключаем на самую большую скорость и взбиваем 10-15 мин. др устойчивых пиков. Теперь перекладываем безе в кондитерский мешок с насадкой звездочка и отсаживаем на пергамент наши гнезда...