Глегом называют скандинавский напиток родом из Швеции. В его основе — сухое вино, портвейн, иногда крепкие напитки вроде бренди, а также миндаль и сухофрукты. Также можно добавлять специи, чтобы сделать вкус более пряным. Как готовить настоящий скандинавский глег, и в чем его отличие от грога и глинтвейна, расскажет «РБК Вино» Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Глег — это скандинавский «родственник» глинтвейна. Так называют алкогольный напиток, приготовленный на основе вина с добавлением специй, цитрусов и сухофруктов...

Каймак — это традиционное турецкое и балканское блюдо, внешне очень похожее на сметану или густой крем-чиз. Делают его из свернувшихся сливок коровьего, козьего или буйволиного молока. Едят каймак сам по себе, но чаще им смазывают горячие или холодные лепешки, хлеб, тосты. Рассказываем, что такое каймак, в чем его польза и как приготовить каймак дома. Каймак — это молочный продукт, который получают из собранных с поверхности топленого или парного молока сливок. Их складывают в отдельную тару и дают настояться несколько дней либо чуть нагревают, а после охлаждают [1]...