Вы когда-нибудь пробовали крабов? Сегодня в рубрике "Экспертное мнение" мы поговорим о выращивании и разведении ракообразных. Возможно, вы тоже захотите этим заняться! Вот уже более двадцати лет в мире бурно развивается новый сектор промышленной аквакультуры: разведение десятиногих раков, к которым относятся и креветки, и крабы, и лангусты, и речные раки. Уже в 2014 году, по информации FAO, раков методами аквакультуры производили на сотни тысяч тонн больше, чем вылавливали из естественных водоемов...