1 год назад
Привыкаем к деликатесам. Учёные собираются разводить крабов даже в Волге
В Приморье предлагают искусственно разводить крабов. По мнению специалистов, морские и речные обитатели отлично размножаются в аквариумах. Есть ли перспективы у этого вида стать основой мощного бизнеса в России, насколько сложно разводить мохнаторукого краба, и каков мировой спрос на этот малоизвестный в России деликатесный продукт, рассказал руководитель центра аквакультуры и прибрежных биоресурсов Национального научного центра морской биологии им. А.В. Жирмунского ДВО РАН Сергей Масленников. Где крабы зимуют? Александр Колегов, vl...