Есть люди, которым обязательно нужен ароматизированный чай, с разными вкусами. Просто вот так им кажется скучно. Сейчас мы расскажем, что добавляют в чай, чтобы получались всякие клубники со сливками, “Тысячи и одни ночи” и прочие бергамоты. “Шри-Ланка” в переводе с санскрита означает “благословенная земля”. Склоны, одетые в шубы из чайных кустов, очень подходят к этому названию. Сам остров мы знаем как Цейлон — он так назывался, когда британские колонисты стали выращивать здесь чай. Поначалу они, вообще-то, собирались сделать мировым брендом цейлонский кофе...

Пять базовых правил помогут разобраться, почему один чёрный чай прекрасен, как амброзия, а за другой и 50 рублей отдать жалко. Индийские сорта – терпкие, китайские – мягкие Почти весь чёрный чай, который есть на полках в российских магазинах, относится к одному из двух коммерческих видов: китайской Camellia Sinensis и индийской Camellia Assamica. Если вам нравятся более плотные и терпкие сорта, выбирайте Индию, а если деликатные и мягкие – Китай. Вкус у них различается не только из-за разницы в сырье, но и из-за различий в способах обработки...