Во всем мире чай — это чуть больше, чем просто горячий бодрящий отвар. В разных уголках мира любят разные виды чая и придают напитку особое значение. В Японии чаепитие — это сакральный ритуал, в Великобритании — часть ежедневной рутины, на Тибете — род медитации, а в России — надежный способ помириться с близкими и обсудить важные вопросы. Неудивительно, что в каждой стране свой любимый сорт чая, с особенным вкусом и характером. Трудно даже перечислить, какие бывают чаи: бодрящие и успокаивающие, черные, белые, зеленые и даже синие...

Чай — это особенный напиток, которому нужно уделить особенное внимание. Чтобы он раскрыл все ноты аромата, нужно уметь его правильно заварить. За тысячи лет своей истории он занял почетное место в культуре и традициях многих стран. Существует даже “День чая”, который празднуется каждый год 15 декабря. Сортов чая великое множество. Черный, желтый, белый, зеленый, пуэр, улун – это только часть палитры напитка, любимого во всем мире. Многое в искусстве заваривания чая зависит от чайника. Здесь нужно учитывать два момента – материал и форма...