Вы же знаете, что на профессиональных кухнях используют разноцветные разделочные доски? Каждому типу продуктов присвоен свой цвет доски. Это позволяет предотвратить перекрёстное загрязнение и соблюсти стандарты безопасности. Такая система называется HACCP, и ею пользуются на всех кухнях мира. Немного подробнее об этом написала в комментарии вот к этому видео. Сохраните его себе, и будет возможность сразить наповал своими знаниями своих знакомых🤣 Нашла в умной книге ифнормацию, запишу сюда, чтобы была «напоминалка»...

Разделочная доска - один из самых часто используемых предметов в кухне. Но как обычно они выглядят? Просто доска, со следами ножа, въевшимися пятнами и запахом продуктов? Или изящное изделие, с которого...