Посмотрите, как растворяются в жидкой среде самые обычные таблетки. Если вы до сих пор боитесь страшилок о том, что выпитые таблетки годами лежат в желудке, это видео для вас. Все они - и твердые обычные таблетки, и капсулы с жидкой начинкой, и таблетки, покрытые цветной глазурью, полностью растворяются даже в холодной воде. Растворение — сложный физико-химический процесс...
Раствор - это однородная система переменного состава. Истинным раствором называется устойчивая гомогенная система переменного количественного состава, состоящая из двух и более компонентов, между которыми существуют достаточно сильные взаимодействия. В истинных растворах вещества распадаются на молекулы или ионы. Образование раствора - физико-химический процесс. Состав растворов в некотором интервале концентраций, температур и давлений может меняться. Отсутствием постоянства состава и неприменимостью к ним закона кратных отношений растворы приближаются к механическим смесям...