Когда мы обсуждали раскисление почвы, некоторые читатели писали, что приобретали всякие средства измерения. Но недостаточно приобрести измеритель. Надо знать минимальную методику отбора и измерения. Тогда вы можете купить обычные лакмусовые бумажки в магазине и оценить результат. Он будет более менее точным. Не буквально, но вполне достаточно для сада или огорода. Рассказываю основы методики. В огороде могут быть зоны с кислой, и нейтральной почвой, поэтому весь огород за раз не оценивают. Оценивают определённые зоны...

Нужно запомнить, что соль в ткани рыбы или мяса проникает только в растворенном. Кристалл соли проникнуть в ткани не может. Это правило справедливо для любого продукта, даже для огурчика доктора Попова. Солирующей скрипкой в оркестре посола рыбы является тузлук. По плотности раствора тузлуки делятся на три основных класса: слабый, средний и крепкий. Слабый тузлук - это раствор соли с плотностью 1,05 -1,10 г/мл, средний - 1,10 - 1,15 г/мл, крепкий - 1,16 - 1,20 г/мл. Для контроля плотности тузлуков используют приборы - ареометры. Обычно представляет собой поплавок из стекла.ю утяжеляемый дробью или ртутью для достижения необходимой массы...