© Overclockers.ru / Kandinsky 2.2 Квас - традиционный русский напиток, который изменился со временем. Раньше он готовился по старинным технологиям и содержал алкоголь. Сегодня же квас практически неалкогольный, но часто с большим количеством сахара. По мнению диетолога Михаила Гинзбурга, избыточное потребление современного кваса может привести к набору лишнего веса из-за высокого содержания сахара. Кроме того, кислоты в квасе способны раздражать слизистую желудка. В связи с этим специалист рекомендует ограничить потребление кваса одним стаканом в день после еды...

В жаркую погоду квас становится одним из наиболее популярных напитков в России. Хорошо утоляющий жажду и помогающий перенести знойные дни, традиционный русский квас полезен за счёт содержащихся в нём полезных бактерий. Но, как и любой другой пищевой продукт, этот знаменитый напиток полезен не всегда и не для всех. Врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире радио Sputnik объяснил, кому следует отнестись к квасу осторожнее. По словам медика, органические кислоты, присутствующие в данном напитке, вредны для людей с заболеваниями желудка (в частности, с гастритом и язвой)...