В приготовлении самых простых блюд часто скрыто много секретов. Варить гречку, чтобы она получилась рассыпчатой, надо тоже уметь. Отдайте предпочтение рассыпчатой крупе ядрице (а не порционным мешочкам). А как ее сварить идеально, мы расскажем. Вкратце процесс приготовления гречки выглядит так: перебираем, промываем, обжариваем, варим и настаиваем. А сейчас обо всем по порядку. 1. Перебрать и промыть Рассыпьте гречку (стакан или два стакана крупы, на 3 и 6 порций соответсвенно) в широкое блюдо или на стол и переберите...

Вся страна дружно накупила гречку, теперь пришло время что-то из нее приготовить. Самый простой вариант – обычная каша на воде. Для интереса полезла в интернет почитать, что пишут гуру кулинарии. Или я что-то не понимаю в этом мире или они вешают откровенную лапшу. На каждом втором сайте что-то вроде «приготовить гречневую кашу сложно», «она требует особого внимания». Да что за чушь! Это самая покладистая крупа. Нет ничего проще, чем варить простую рассыпчатую гречку на воде в обычной кастрюле...