Когда я заводила птицу, то даже не думала каким количеством информации придется обрастать. Для меня слово пропойка означало: забросить химии в птицу, чтобы она выросла большой. Опыт был лишь в детстве, когда родители держали курочек...

Перепела - недавно открытый для меня продукт. Почему-то я всегда их путаю с куропатками)) Сейчас пришлось перепроверять название этих маленьких, вкусных птичек. С виду они похожи на цыплят, но вкус отличается. Он более концентрированный и имеет оттенок ...дичи. Надеюсь, вы понимаете, какой вкус я хочу описать) Я думаю, перепела понравятся многим гурманам. Несмотря на небольшой размер не стоит считать, что в них "одни кости". Поверьте, там есть, что поесть) Я не заморачиваюсь со сложными рецептами и предпочитаю перепелов просто жарить...