Рапсовое масло — универсальный продукт, который используют в кулинарии, промышленности и народной медицине. В его состав входят полезные жиры и питательные вещества, которые наделяют его рядом преимуществ. Какая польза продукта и как его использовать, объяснил доктор медицины Пунам Сачдев и диетолог Кэти Дэвидсон. Польза и состав рапсового масла Что такое рапсовое масло? Рапсовое масло — это растительное масло из семян рапса. Существует разновидность рапсового масла, которую называют канола. Его...

Этот продукт получают путем отжима масла из семян рапса. Он содержит 22 ненасыщенные жирные кислоты, производные от α-линоленовой и линолевой кислот. Ценность этих веществ состоит в том, что организм человека не способен вырабатывать их самостоятельно и потому они считаются незаменимыми. Человек и животные могут получить их только с пищей. Сегодня рапсовое масло завоевало популярность...