Путешествуя по всему миру можно увидеть живописные жёлтые поля до горизонта. Пестрые золотые заплатки правильной формы видны на земле ещё с самолёта. Это рапс. Самая распространенная масличная культура мире. Родом из Голландии, рапс распространился по всему миру благодаря своим супер свойствам, делающими его по истине уникальной сельскохозяйственной культурой. Производство масел из рапса имеет длинную историю. Раньше рапсовое масло применяли исключительно для технических нужд. Пищевое применение рапса началось с того, что в Канале был выведен рапсовый гибрид, названный канола...

Популярное медоносное и масличное растение. Оно неприхотливо, зимостойко. Однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Известны два вида рапса: озимый и яровой. Озимый рапс достигает в высоту 1,2 м. Стебель ветвистый, опущенный. Листья сине-зеленого цвета, покрытые восковым налетом. В состоянии розетки они напоминают листья капусты. Соцветие — кисть (рис 1 ). Цветки мелкие, желтые, реже белые, выделяют много нектара. Пчелы посещают их в течение всего дня, собирая и нектар и пыльцу...