Замечали ли вы, что литр яблочного сока в магазине часто стоит дешевле, чем килограмм свежих яблок? При этом напиток позиционируется как натуральный, вкусный, сладкий, да ещё и с мякотью – оттого несоответствие цен выглядит ещё более странным. Разумеется, на качество и конечную стоимость сока влияют разные факторы, в первую очередь сорт яблок и их сочность. Однако даже при самых благоприятных условиях для производства одного литра настоящего сока никак не обойтись без 1,5–2 килограммов плодов – это абсолютный минимум...