Живые раки — не каприз, а правило. А самое главное начинается уже после того, как выключишь огонь. Что понадобится: Как готовлю: Укроп я целым пучком кидаю — потом вылавливаю и выбрасываю, зато запах тот самый. И да, раки должны быть живыми — это не каприз, это правило...