Раки – лакомство, любимое многими. Несмотря на устойчивый стереотип, что это лучшая закуска к пиву, они прекрасно сочетаются с другими напитками, в том числе безалкогольными. К ракам можно подать белое вино, а еще они очень вкусны со свежей зеленью и солёным томатным соком. Для новичков предлагаем подробную инструкцию по выбору, чистке и варке раков в воде, в пиве, в молоке, а также подборку рецептов. Раков не так-то просто испортить, даже сваренные в обычной подсоленной воде, они довольно вкусны...

Варить раков довольно просто, но есть несколько важных моментов, чтобы они получились вкусными и сочными: Ингредиенты: o Раки живые – 1 кг o Вода – 2 литра o Соль – 2 столовые ложки o Укроп (свежий зонтик) – 1 пучок o Лавровый лист – 2–3 шт. o Душистый перец горошком – 4–5 шт. o Чеснок – 2 зубчика (по желанию) o Лимон – 1/2 шт. (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка раков: o Живых раков нужно тщательно промыть под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь и ил. 2. Приготовление бульона: o В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения...