Восточная сладость рахат-лукум нравится многим, особенно детям. Сегодня я расскажу как можно порадовать себя и своих близких этим вкусным десертом. Когда в детстве я участвовала в спортивных и других соревнованиях, по окончании мероприятия мы с мамой всегда отправлялись за сладостями. И почему-то всех больше мне запомнился именно рахат-лукум: в то время мне казалось, что вкуснее ничего нет. Прошли годы, и теперь я стала мамой и люблю баловать своих детей этой удивительной восточной сладостью, сделанной собственными руками...

Рахат-лукум вкусный, но покупать его слишком дорого. Так хочется себя побаловать и своих родных. Рахат-лукум можно приготовить в домашних условиях легко и просто. Что нужно: стакан крахмала, стакан сахара, стакан ягод или сочных фруктов без косточек (клубника, малины, слива, абрикос), щепотку ванилина, 2 стакана воды, 100 г очищенных орехов, сахарную пудру. Как приготовить рахат-лукум: ассорти из фруктов и ягод измельчите в блендере и поставить кипятить на маленьком огне с сахаром и 1 стаканом воды...