Какое оливковое масло лучше рафинированное или нерафинированное ?
Почему оливковое масло всегда нерафинированное
Рафинированное масло: что за продукт Масло рафинируют в том случае, если в нём присутствуют нежелательные примеси, а также с для повышения товарных свойств, например: отсутствие осадка, прозрачность, длительный срок хранения. В Европе знают о пользе НЕрафинированного масла и и вреде рафинированного и по этому оливковое идёт с маленьким сроком хранения и именно НЕрафинированное. Но помимо очистки от примесей масло подсолнечное рафинированное лишается и полезных элементов: фосфатидов, витаминов A, E, D...
Для чего нужно оливковое масло
Оливковое масло – универсальный продукт, который ценится за вкус, пользу для здоровья и множество применений. Этот дар оливковых рощ, особенно популярный в средиземноморской культуре, стал неотъемлемой частью жизни миллионов людей. Рассмотрим, для чего нужно оливковое масло и почему оно так востребовано. Оливковое масло подходит для жарки, запекания, тушения и заправки блюд. Масло Extra Virgin, такое как Bertolli или Greek Legend, идеально для салатов, пасты или соусов, добавляя им свежий аромат...