Раф кофе это напиток с московским характером: он появился в столичной кофейне в конце 1990-х и был назван в честь гостя, который не любил чистый кофе. Сливки, эспрессо и ванильный сахар взбивают вместе, и получается бархатный напиток со вкусом крем-брюле. Мы в Bacca Rossa любим раф за честность: в нём нельзя спрятать слабое зерно. Для первого рафа советуем Iconic Blend: тёмные ягоды и сладость выпечки делают его похожим на десерт. В латте и капучино молоко взбивают отдельно и соединяют с готовым эспрессо...