Российский рынок доставки готовой еды демонстрирует впечатляющую динамику — в 2024 году он вырос на 27% и достиг 664 млрд рублей. При этом наиболее перспективным направлением становится формат «домашняя кухня», который закрывает базовую потребность в ежедневном питании и претендует на долю традиционного общепита. Портрет рынка: цифры и тренды Александра Артюшкина, руководитель управления ресторанного бизнеса «Яндекс Еды», отмечает устойчивый рост интереса к домашней и здоровой еде. По её данным,...