«Щи да каша — пища наша» — кто не знает этого выражения, кратко и ёмко описывающего стол русского крестьянина? Но так ли прост был рацион наших людей на самом деле? Давайте разберёмся Надо сказать, что наши пищевые предпочтения и привычки очень сильно отличаются от тех, что были у наших предков. Понятно, что и продукты у нас другие — про манго или авокадо, а тем паче маракуйю в России XIX века, скорее всего, не знали — и образ жизни совсем другой. Больше работаем сидя, меньше двигаемся, больше читаем,...