КОМУ НА РУСИ ЖИТЬ ХОРОШО _ Михаил Веллер
Кому на Руси жить хорошо — мясоеду, вегетарианцу или пескетарианцу? Экономист сравнил их недельные чеки
Традиционный смешанный рацион с курицей, свининой, яйцами, молочными продуктами и сезонными овощами оказался самым бюджетным. На неделю полноценного меню уйдёт около 3484 рублей. В эту сумму входят мясные продукты, крупы, картофель, базовые овощи и фрукты, а также масло и чай. Вегетарианство, предполагающее отказ от мяса при сохранении яиц и молочных продуктов, обходится несколько дороже — примерно 5049 рублей в неделю. Полный отказ от животного белка вопреки распространённому мнению, не является экономичным выбором...