Растения-дымки лишь недавно получили признание ландшафтных дизайнеров и цветоводов-любителей. Они не обладают броской красотой, но могут быть весьма полезны в цветнике. В большинстве случаев такие растения уместны в садах природного стиля, а особое внимание на них обратили из-за популярности цветников Пита Удольфа и композиций, созданных в этом же стиле. Дымки совершенно естественны: вспомните, как выглядит цветущий разнотравный луг, где яркие цветы соседствуют с колышущимися злаками и зонтичными (эти два семейства цветковых растений самые «дымчатые»)...

Все мы любим шашлыки, без них не обходится ни один выезд на природу или на дачу. Но я часто готовлю что нибудь эдакое с дымком. Делается все максимально просто. Сейчас расскажу что нужно для горячего копчения: Для этого понадобится любой железный бак, бочка, ящик, кастрюля. Ставим ее на костер, но дно насыпаем опилки или щепу, я покупаю, стоит она не дорого (50р на один раз). Кладем продукт на решетку и закрываем. Для мяса я беру "Бук", для рыбы "Ольха" или "Груша". Однако просто засунуть что то в коптилку нельзя, нужно подготовить...