Копчение рыбы и мяса🤗 Акация даёт плотный дым и умеренно яркий аромат — не такой «жёсткий», как дуб, но выразительнее, чем ольха. Её часто используют для горячего и холодного копчения рыбы, мяса, птицы, даже сыра...