В данной статье мы расскажем в каких случаях декларировать продукцию общественного питания надо, а в каких нет. Материал для данной статьи подготовлен Анастасией Ивановой. Декларация НЕ требуется, если продукцию предполагается употреблять в стенах заведения. Официально это называется «при оказании услуг общественного питания». Об этом говорится в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 раздел ll, пункт 2.4: «Предоставление документов, подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям (свидетельство...
Приятных воспоминаний, уважаемые сограждане, и, возможно, кому-то – приятного аппетита! Речь сегодня пойдет о том, как и где могли утолить свои потребности в хлебе насущном простые, но самоотверженные и трудолюбивые советские строители новой жизни. У каждого народа имеется своя национальная кухня с неповторимым колоритом, свои "строго засекреченные секретные секреты" приготовления блюд. Вот такая же кухня и появилась сотню лет назад в СССР, абсолютно феноменальная, под ёмким названием "общепит"...