Одни приписывают ему целебные свойства. Другие говорят, что китайский чай опьяняет, а потому опасен. Мы разобрались в пользе и вреде пуэра. Расскажем, каким он бывает, зачем его пить, как заваривать и как выбирать...

Пуэр это китайский постферментированный чай. Его также называют выдержанным чаем, «настоящим китайским черным чаем», «чайным коньяком», однако не для каждого пуэра подходят все эти определения. Пуэр - это один из видов китайского чая, чья технология производства кардинально отличается от других. Обладает противовоспалительными свойствами. В пуэре содержатся дубильные вещества, которые убивают вредные бактерии в организме человека. Обладает тонизирующим эффектом. Данный сорт чая существенно улучшает внимание, концентрацию, а также активизирует сознание...