Этот десерт без труда можно найти в соцсетях, где он регулярно разлетается как кулинарный фокус: минимум действий, всего три простых ингредиента — и молоко вдруг превращается в нежный, дрожащий десерт с шелковистой текстурой, без желатина, крахмала и любых загустителей. Рассказываем, что такое имбирный молочный пудинг и как его правильно готовить. Имбирный молочный пудинг — это десерт из молока и сока имбиря, который сам по себе застывает в нежную, почти дрожащую кремовую массу. Это традиционное блюдо Гонконга и южного Китая, в первую очередь региона Гуандун...