Иногда я сижу у себя на кухне, беру кружку горячего чая, смотрю на весь этот современный пищевой цирк и думаю: как же мы докатились до того, что нормальная еда стала роскошью, а мусорная еда превратилась в обязательный пункт дневного рациона. И вот на днях наткнулся на выступление академика, который прямым текстом заявил: жены сами пичкают мужиков колбасами и прочим мусором, а потом искренне удивляются, что те мрут в 60, а то и раньше. Сказано грубо, но чертовски честно, и, судя по реакции людей, тема сильно зацепила...

Сегодня мы чаще всего едим мясо домашних птиц и несправедливо забываем про вкусную и полезную дичь. Например, про куропаток, чье мясо во многих странах считается настоящим деликатесом, особенно любят ее во Франции. В нашей стране эта птица семейства фазановых широко распространена и является объектом спортивной и промысловой охоты. Расскажем об особенностях мяса куропатки, и чем оно отличается от курицы, индейки и прочей домашней птицы. Общие сведения Видов куропаток много, но наибольшей популярностью пользуются серые и красные...