Мой отец рассказывал мне, как во времена СССР он ездил покупать «Птичье молоко». Ездил на электричке, из области в Москву, где его можно было купить недалеко от ресторана Прага на Арбате. Иногда он возвращался с пустыми руками, так как тортов на всех не хватало. Сейчас закончились времена очередей и дефицита. Теперь в каждом супермаркете можно найти любой торт от 2-3 разных производителей. А если пройтись по разными магазинам, то можно насчитать более 10 вариаций торта «Птичье молоко». Но вместе с разнообразием пришли и некачественные торты...

Классическое «Птичье молоко» — любимый десерт родом из СССР. Вернее, многие так думают. Но на самом деле это вовсе не так. Просто в Советском Союзе конфеты стали настолько популярными, что у большинства людей того поколения ассоциируются с детством. Хотя мне не довелось жить в Советском Союзе, раньше я тоже была без ума от этого лакомства. Всегда откусывала сначала шоколад, а затем наслаждалась нежным суфле. Признавайся, ты так же делаешь? Мне стало интересно, кто придумал рецепт этих конфет и когда они впервые появились в СССР...