Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru расскажет, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще поделится интересными рецептами и кулинарными особенностями этой крупы. Как подготовить пшено Перед приготовлением промойте пшено в холодной воде, периодически сливая жидкость: она должна стать прозрачной. Иногда при длительном хранении крупа начинает горчить, поэтому после промывания ее полезно замочить на 5–10 минут в кипятке...

Как приготовить пшенный суп с яичной паутинкой. Этот яичный суп можно приготовить на бульоне или же совсем без мяса. Суп готовится с пшеном, картофелем и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется зеленью и взбитыми яйцами. Вкусный суп на каждый день - Берите на заметку! Как приготовить суп: Варим бульон (по желанию). Можно сварить пшенный суп с яичной паутинкой совсем без мяса, тоже получается очень вкусно. Достаем мясо (у меня 2 куриных бедра). Картофель (1 шт. крупная) очищаем и нарезаем небольшими кубиками или брусочками...