Пшённая каша — любимый завтрак для многих, особенно с молоком, тыквой или сухофруктами. Это простое блюдо может стать настоящим лакомством, но несколько ошибок способны испортить вкус и текстуру. Разбираемся, как избежать промахов, чтобы каша получилась идеальной, и делимся рецептом с трендами 2025 года. Пшено — питательная крупа с нежным ореховым ароматом, богатая витаминами и микроэлементами. Её варят на воде или молоке, добавляют ягоды, орехи или даже овощи, как тыкву. Осенью и зимой пшённая каша согревает, а летом её подают с фруктами...

Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru расскажет, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще поделится интересными рецептами и кулинарными особенностями этой крупы. Как подготовить пшено Перед приготовлением промойте пшено в холодной воде, периодически сливая жидкость: она должна стать прозрачной. Иногда при длительном хранении крупа начинает горчить, поэтому после промывания ее полезно замочить на 5–10 минут в кипятке...