Достаточно часто люди путают пшеницу и пшено – это приводит к путанице даже в сфере диетологии. Что уж говорить об людях, не занятых в продовольственной сфере? Давайте разбираться. Два эти слова – «пшеница» и «пшено» – однокоренные и происходят от праславянского корню «рьšеnъ», что означает «растолченный». Как видите, даже наши далекие предки считали эти слова родственными. Однако с точки зрения агрокультуры и диетологии – это две совершенно разные вещи. Пшеница – это слово, обозначающее культурное растение и одновременно его зерно...