Пшенная каша не частый гость на столе в нашей семье. Но любой родитель старается делать питание своего ребенка разнообразным и полезным, и в рацион обязательно включаем каши. Пшенная крупа уникальна, так как содержит углеводы, которые медленно усваиваются организмом. Организм лучше работает и получает длительное время заряд энергии. Поэтому после пшенки утром, можно быть уверенным, что до обеда есть не захочется. Из всех каш наша дочка больше всего любит горошницу. Манку и геркулес удалось «внедрить», создавая в тарелке смешные мордочки из варенья...

Как правильно готовить рассыпчатую пшенную кашу в кастрюле Варить пшенную кашу можно разными способами. Самый простой из них – следующий. Нужно взять казанок и насыпать в него пшена. Залить его горячей водой и оставить на 1-2 часа. После чего крупу промыть, вновь залить ее водой из расчета 1,5 стакана воды на 1 стакан пшена. Поставить кастрюлю на медленный огонь и варить около получаса. Минут за 10 до конца варки проконтролировать состояние крупы. При необходимости долить воды. В это же время можно добавить масла и немного подсолить кашу...