Слушайте, а вы помните ту самую золотистую кашу из детства, которую бабушка заботливо томила в духовке или печке? Пшёнка — это же настоящая классика нашего стола. Но сегодня, когда все повально увлечены подсчетом БЖУ и попытками втиснуться в любимые джинсы, возникает резонный вопрос: а не слишком ли это «тяжелое» удовольствие? Давайте-ка разберемся, сколько калорий в пшенной каше на самом деле и стоит ли ее бояться тем, кто следит за фигурой. Знаете, в чем главная загвоздка? Когда вы открываете пачку, на ней красуются пугающие цифры — где-то в районе 340-350 ккал на 100 граммов. Но, по правде говоря,...

Что надо знать о пшенной каше Пшенная каша — это блюдо, которое делают из шлифованного зерна (пшена) травянистого растения рода просо. Оно относится к семейству злаковых и культивируется в Индии, Нигерии и других странах Азии и Африки. Его также используют в качестве корма для скота и птиц [1]. С точки зрения выращивания просо менее капризно к погодным условиям и внешним обстоятельствам, чем остальные злаковые. Например, оно устойчиво к засухе, неплодородной почве, насекомым-вредителям [2]. Просо делится на две категории — крупное и мелкое, и у каждой из них есть несколько разновидностей...