Рассыпчатая пшенная каша на воде — дело довольно простое, если знать и соблюдать некоторые тонкости. Во-первых, крупу перед тем, как варить, следует тщательно промыть, иначе она будет горчить. Во-вторых, если вы хотите получить рассыпчатую кашу, важно соблюдать пропорции пшенки и воды (пропорции — 1:2). В-третьих, эта крупа требует особого режима тепловой обработки. Сначала пшено варится около 20 минут на среднем огне, а затем «отдыхает» в тепле еще примерно столько же. По сути, каша продолжает медленно готовиться, ведь в кастрюле под крышкой сохраняется очень высокая температура...

Пшенная каша – это кладезь полезных веществ и отличный вариант для здорового завтрака или гарнира. Её легко приготовить, а при соблюдении нескольких простых правил, она всегда получится вкусной и рассыпчатой. Секреты идеальной пшенной каши: Советы: Пшенная каша – отличный источник витаминов группы B, магния, железа и клетчатки...