Мы много говорим о разных культурах, есть у нас и постоянная рубрика «ТОП фактов о …», но сегодня время для обстоятельной беседы о культуре, ни много ни мало, спасшей человечество. «Золото полей», «Хлеб – всему голова» - так в народе говорят, подчеркивая важность, пшеницы! Многие знают о так называемой Неолитической аграрной революции. По мнению ученых, она произошла около 10 тысяч лет назад и затронула большую часть населения Земли. Homo sapiens, чьи предки еще недавно были вынуждены выживать, перемещаясь...

Чем человек выделяется среди других живых организмов нашей планеты? Тем, что он приспосабливает мир вокруг под себя. Домашние животные, культуры, возделываемые человеком - уже никто и не помнит, когда и откуда всё это взялось. А давайте разберемся, откуда появилась, самая, пожалуй, известная сегодня культура на наших полях - пшеница! Это история, которая началась несколько тысячелетий назад, а сколько конкретно, никто и не знает. Считается что родоначальником пшеницы были дикорастущие злаки Среднего Востока...