Экспертиза продовольственных товаров - процесс оценки качества, безопасности и соответствия законодательным требованиям продуктов питания, включая оценку их состава, физико-химических свойств и микробиологических показателей. Экспертиза может проводиться как на производственных предприятиях, так и в лабораториях. Обычно экспертиза продуктов питания включает в себя оценку следующих параметров: Экспертиза продуктов питания необходима для защиты прав потребителей и обеспечения безопасности продуктов питания...