Зародившийся во Франции стиль прованс в наши дни можно увидеть в домах по всему миру. Его неугасающая популярность объясняется лёгкостью, разнообразием и атмосферой французского юга, которой этот стиль пропитан насквозь. Но в чём его особенности и какова история этого стиля? Многие из нас при упоминании прованса представляют лёгкие деревенские интерьеры, залитые солнечным светом, и это вполне правильная ассоциация. Однако мало кто сможет назвать другие отличительные черты этого стиля. Чтобы исправить...

В первую очередь скажу, так как не все знакомы с культурой Франции и не знают, что Прованс это в первую очередь один из старейших и значимых городов, а не только именитая французская кухня. Провансом называют французскую кухню потому, что она оттуда родом, а слышал о ней почти каждый - ведь эта одна из популярнейших кухонь во всем мире. Я был в Париже буквально прошлой осенью, и не мог упустить шанс побывать и в Провансе. Пусть прежде я и пытался лично готовить такие блюда как Буйабес и Рататуй...