Протеин – это белок в порошке. Принимать его стоит в том количестве, которого Вам не хватает до дневной нормы белка из обычной еды. Одна порция – 20–40 г белка. Время приёма на результат почти не влияет: можно пить до тренировки, после неё или в другое время дня. Вид протеина важен меньше, чем общее количество белка за день. Ниже – как посчитать свою порцию, когда её пить, какой протеин выбрать и что известно о его безопасности. Протеин – пищевая добавка, в которой белок выделен из молока, сои, гороха или других продуктов...

Протеиновый коктейль — одна из самых обсуждаемых добавок в мире. Одни клянутся, что без него нет жизни в зале. Другие боятся «посадить почки». А что будет, если просто взять и пить протеин каждый день в течение месяца — без фантазий, без мифов, только физиология? Я разобралась, как тело реагирует на стабильный приток белка из добавки день за днём — от первых часов до тридцатого дня. Вы выпиваете первый коктейль — скажем, 30 граммов сывороточного протеина на воде. Сывороточный белок усваивается быстро: аминокислоты появляются в крови уже через 20–40 минут...